虾不管是水煮、红烧、炭烤、油爆都非常好吃，这道盐焗虾也不例外，用盐焗烤后，虾肉干香Q弹，特别鲜美！

盐焗虾原料：大虾 (500g)

盐焗虾辅料：盐适量、花椒适量


盐焗虾做法及步骤：

1、洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用

2、在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒

3、盖上锅盖，中火加热

4、加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾

5、分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖

6、再3分钟后，开盖再搅拌一下，即可出锅


美味盐焗虾就这么做好了!一家人都抢着吃！！盐焗虾剩下的盐，可以晾凉，然后保存起来，做其他的盐焗菜也是可以用的。