盐焗鸡中的蛋白质和脂肪可以为人体提供所需的能量，维持身体的正常运转。此外，盐焗鸡中的维生素B1、维生素B2和维生素C等维生素具有抗氧化和免疫调节的作用，有助于增强身体免疫力，预防疾病。同时，盐焗鸡中的钙、铁、磷等矿物质也有助于骨骼健康、血液健康和牙齿生长等多种生理功能。

材料：

三黄鸡1只，葱一把，姜片10个，盐焗鸡粉1包，黄栀子5颗。


家常盐焗鸡的做法：

1、少许开水泡黄栀子，待泡出颜色冷却后抹在鸡身上

2、抹完黄栀子水再把一包盐焗鸡粉均匀涂抹，给鸡做个马杀鸡，保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚上。第二天拿出来后用吹风机吹干表皮

3、电饭煲下面铺葱姜，鸡放进去，开煮饭

4、家常版盐焗鸡就做好啦


提示：栀子水抹了如果觉得不上色可以尝试把泡开的黄栀子直接放鸡身上摩擦