相信大家都知道，虾所含有的营养还是非常丰富的，其对于病后需要调养的人也是非常好的食物，而在众多虾的烹饪方式上，盐焗的做法就受到不少人的欢迎，那么好吃的盐焗大虾是如何制作的呢？

食材：

基围虾、大粒海盐、生姜、花椒

做法：

1、首先，基围虾需要预处理，清洗干净，去虾线，剪虾须。生姜去皮切片。然后将海盐和花椒倒到锅中，锅烧热后放2、大量海盐和花椒进去翻炒，加热至海盐粒发烫。

3、其次，盛起一半的海盐花椒，一半垫虾，一半盖在虾上面，盖上盖子。加热十分钟就可以了。


注意:

海盐是做好盐焗大虾的关键,如果要做的话一定要买大颗粒的海盐，这样才可以发挥海盐的真正魅力。